10月26日(木)、広島市健康福祉局保健部食品指導課の技師、岩﨑様にご来校いただき、模擬店をする5年生とクラブの代表者と担当教員に食品衛生指導をしていただきました。
食中毒について知り、それを防ぐ方法を学びました。
はしまき、クロッフル、焼きそば、クレープ、カステラ、たこ焼き、レモンケーキ等を作って販売します。生徒たちは食品を販売するということは最大限衛生面に気をつけなければいけないということ、それは簡単なことではなく、大変なことだということを実感しました。安心して買って食べていただけるための準備ができました。当日はぜひお立ち寄りください。
「第59回文化祭 THE MAKING」はまだまだ続きます。お楽しみに！！
